SẤY THĂNG HOA ( SẤY ĐÔNG KHÔ CHÂN KHÔNG) LÀ GÌ

Sấy thăng hoa( sấy đông khô chân không) là quá trình tách nước hoặc dung môi khác trong dung dịch, mẫu vật bằng quá trình thăng hoa. quá trình đông khô xẩy ra khi một chất lỏng đông lạnh ở thể rắn chuyển trực tiếp sang thể hơi mà bỏ qua thể lỏng gọi là quá đông khô quá trình được thực hiện dưới áp suất thấp, và nhiệt độ thấp

LỢI ÍCH CỦA VIỆC SẤY THĂNG HOA ( SẤY ĐÔNG KHÔ CHÂN KHÔNG)

Mẫu sau khi sấy thăng hoa ( sấy đông khô chân không) thành phần chủ yếu là chất khô, lượng nước trong mẫu là hầu như không có.

Các sản phẩm thực phẩm sẽ có màu sắc rất đẹp mắt, hương vi giữ hầu như là hoàn hảo. Bảo quản rất lâu vì nước bị thăng hoa trong quá trình đông khô, hạn chế tối đa sự phát triển của vi sinh vật.

Đối với cà phê và sữa đây là những mẫu rất nhạy với nhiệt độ vì vậy quá trình đông khô giúp lưu giữ hương vị của sản phẩm.

Với ngành công nghệ chế biến các chế phẩm men vi sinh thì quá trình đông khô giúp tăng lượng sinh khối, tăng số lượng vi sinh vật trên một đơn vi khối lượng, điều này giúp cho nhà sản xuất có thể bổ sung vào thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi làm tăng hiệu quả của thuốc thú y

ỨNG DỤNG CỦA SẤY THĂNG HOA ( SẤY ĐÔNG KHÔ CHÂN KHÔNG)

1. Công nghiệp dược phẩm: Công nghệ sấy thăng hoa (sấy đông khô chân không) chủ yếu được sử dụng trong quá trình sản xuất huyết tương, vắc xin, enzym, kháng sinh, hormone và các loại thuốc khác trong ngành dược phẩm, và được sử dụng trong các loại thuốc kiểm tra sinh hóa, miễn dịch và vi khuẩn. Việc áp dụng công nghệ sấy thăng hoa (đông khô chân không) có thể đạt được các mục đích: bảo quản thuốc được lâu mà không bị biến chất; dễ dàng đạt được liều lượng thuốc chính xác; dễ dàng thực hiện thao tác vô trùng và sản xuất vô trùng quy mô lớn.

2. Công nghiệp thực phẩm: Công nghệ sấy thăng hoa (đông khô chân không) được sử dụng chủ yếu trong công nghiệp thực phẩm để sấy khô cà phê, lá rau, nước trái cây, dâu tây, tôm nguyên con, thịt, rau đặc sản,… Mục đích chính của đông khô thực phẩm là để duy trì màu sắc, mùi thơm và mùi vị của thực phẩm. Hình dạng và thành phần dinh dưỡng không thay đổi, thuận tiện cho việc bảo quản và vận chuyển lâu dài, rất thích hợp để sản xuất thực phẩm dinh dưỡng tiện lợi.

3. Dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe: Công nghệ sấy thăng hoa (đông khô chân không) còn có thể dùng để sấy sữa ong chúa, bột ngọc trai, nhân sâm, bột ba ba, bột kiến ​​đen, bột rắn,… Có thể bảo quản lâu dài các thành phần, hoạt chất, dinh dưỡng trong thời gian dài, vì vậy công nghệ này Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dinh dưỡng.

4. nghiên cứu sinh học: việc sử dụng công nghệ sấy thăng hoa (đông khô chân không) có thể bảo quản vi khuẩn, động mạch, xương, da, giác mạc và các mô thần kinh và các cơ quan khác nhau trong thời gian dài. Bởi vì sinh vật không bị tiêu diệt trong quá trình làm khô, sinh vật vẫn sống như cũ, và nó có thể được tái sinh bằng cách cung cấp nước trong quá trình sử dụng. Hiện nay, nhiều loại phương pháp sấy khô và đông khô ngày càng được nhiều người công nhận với công nghệ tiên tiến và độc đáo, cũng như việc nghiên cứu và phát triển, thiết kế, sản xuất và dịch vụ sau bán hàng của hệ thống đông khô.

Stech international đề cao khái niệm trung thực và tìm kiếm sự thật để cung cấp cho khách hàng các giải pháp kỹ thuật đáng tin cậy và các kỹ thuật chuyên nghiệp của công ty sẽ tư vấn và thiết kế hợp lý theo nhu cầu của khách hàng và thực sự đạt được mục tiêu kinh tế, tiết kiệm năng lượng và phát triển xanh....